تشخیص عسل اصل

شاخص ترین راه و روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟تشخیص عسل طبیعی از تقلبی آیا شکرک زدن عسل دلیل تقلبی بودن آن است؟ آیا عسل طبیعی بو و طعم خاصی دارد؟ چطور با کبریت روشن می توان عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص داد؟ نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی از هزاران سال پیش از خاصیت درمانی عسل در بهبود زخم ها، سوختگی ها و التهاب استفاده می کردند، لذا این ماده غذایی در طب سنتی جایگاه خاصی دارد .عسل بعنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی به دلیل دارا بودن مواد مغذی از قبیل قندهای طبیعی، مواد آلی، معدنی، ویتامین ها و بویژه تامین بخشی از انرژی روزانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است و علاوه بر این در طب سنتی به اثرات درمانی عسل در بیماری های گوارشی، ضعف اعصاب، سرفه و اشاراتی شده است. چگونه می توان عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص داد؟ ویژگی عسل طبیعی و تقاوت های آن با عسل تقلبی: مزه ی عسل طبیعی و تفاوتش با عسل تقلبی: عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند. عسل خالص و اصل به جز مزه شیرینی ، طعمی مطبوع دارد که بسته به گیاه آن فرق می کند درحالیکه عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند. طعم عسل اصل تفاوت طعم عسل طبیعی با تقلبی و تشخیص دادن اصل تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با بو: اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید. هر نوع عسل طبیعی بویی متناسب با گل استحصال شده از آن دارد. عسلی که بوی خاصی ندارد کمی مشکوک به تقلبی است. سفتی و غلظت عسل طبیعی و تشخیصش از تقلبی: عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند، در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد. غلظت عسل طبیعی تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با تست غلظت راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی آب یک راه ساده برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی: عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می شود. یک راه دیگر برای تشخیص عسل طبیع از تقلبی اینگونه است که اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است. تشخیص عسل طبیعی با آب راه و روش تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با آب تست عسل طبیعی از تقلبی با کبریت اگر یک کبریت را روشن کرده و داخل عسل بیاندازید می توانید تشخیص دهید که آیا عسل طبیعی است یا تقلبی ؛ اگر کبریت روشن موجب آتش گرفتن عسل شد یعنی عسل طبیعی است ولی اگر عسل تقلبی باشد به سادگی آتش نمیگیرد. تشخیص عسل طبیعی با آتش آتش زدن عسل راهی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی تست عسل طبیعی از تقلبی با نان تست اگر عسل طبیعی را روی نان تست بمالید نان بعد از چند دقیقه سفت می شود اما اگر عسل تقلبی روی نان مالیده شود نان نمدار خواهد شد. تشخیص عسل طبیعی با نان نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با نان تست تست عسل طبیعی از تقلبی با زرده تخم مرغ یکی از جالب ترین روی هاش تست عسل طبیعی از تقلبی استفاده از زرده تخم مرغ است ، عسل را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید اگر زرده خام شبیه زرده تخم مرغ پخته شد عسل طبیعی است در غیر این صورت عسل تقلبی است. تشخیص عسل طبیعی با زرده تست تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با تخم مرغ آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟ عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می شود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد. در مجموع عوامل محیطی از قبیل رطوبت، دما و ترکیبات عسل از نظر درصد بالای مواد قندی، آنزیم دیاستاز (که باعث جذب ذرات موجود در عسل و ته نشینی و کدورت آن می شود ) موجب پدیده شکرک زدگی می شوند که این خاصیت در عسل های طبیعی دیده می شود.

چرا موقع سرما خوردگی عسل بخوریم

نحوه استفاده از عسل برای درمان سرماخوردگی: 1- عسل و دارچین دارچین دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدان، ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچ است که به صورت موثری از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می کند. یک قاشق غذاخوری عسل ولرم را با ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین مخلوط کنید. معجون به دست آمده را 2 تا 3 بار در روز مصرف نمایید. شما می توانید مخلوط عسل و دارچین را در سالادهای میوه، آب داغ، آب میوه، چای و ... نیز استفاده نمایید. 2- عسل مصرف منظم عسل به بهبود سرماخوردگی و علائم آن کمک کرده و دیگر مشکلات مربوط به سلامت را نیز برطرف می سازد. با مشاهده اولین نشانه های سرماخوردگی یا سرفه، یک قاشق غذاخوری عسل میل نمایید. اگر تمایلی به مصرف خالی عسل ندارید می توانید عسل و آب لیموی تازه را به چای یا آب گرم اضافه نمایید. 3- غرغره عسل غرغره عسل درد گلو را تسکین داده و به بدن در دفع هر چه سریعتر سرماخوردگی کمک می نماید. یک قاشق غذاخوری برگ تمشک یا آب لیمو تازه را با دو فنجان آب گرم مخلوط نمایید. یک قاشق غذاخوری عسل را به آن افزوده و اجازه دهید مخلوط در دمای اتاق خنک شود. معجون به دست آمده را غرغره کنید. 4- عسل و پیاز خام یک پیاز قرمز را تکه تکه کنید. روی تکه های پیاز، عسل و مقداری شکر بریزید. اجازه دهید عسل و پیاز یک شب بمانند و صبح روز بعد یک قاشق چایخوری از آن را مصرف نمایید. این عمل را چندین بار در روز در صورت لزوم تکرار کنید. 5- عسل، لیمو و زنجبیل یک شیشه مربای 200 گرمی آماده کنید. لیمو را به 4 قسمت بریده و قطعات را در شیشه بگذارید. حدود 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه را رنده کرده و داخل شیشه بریزید. عسل کافی برای پر کردن شیشه را در هنگامی که مخلوط را به هم می زنید روی آن بریزید. اجازه دهید چند ساعت بماند و سپس 1 یا 2 قاشق چایخوری از مخلوط را در آب داغ ریخته و بنوشید. حتما مخلوط را در داخل یخچال نگهداری نمایید. 6- عسل و چای دارچین عسل و دارچین سرفه را فرونشانده و به شخص دارای علائم سرماخوردگی اجازه می دهد خواب راحت تری داشته باشد. 0.5 تا 3 قاشق چایخوری چوب دارچین را برای مدت 5 دقیقه در فنجان چای قرارداده و سپس آن را خارج نمایید. 2 قاشق چایخوری عسل به آن افزوده و خوب هم بزنید. بهتر است این نوشیدنی را پیش از خواب مصرف کنید تا کیفیت خواب بهتری را تجربه نمایید. 7- عسل و آب سرد یک لیوان بلند را با آب سرد پر کنید. 2 یا 3 قاشق چایخوری عسل داخل آن ریخته و به مدت 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر مخلوط برای شما تلخ است می توانید از شیرین کننده ها استفاده نمایید. 8- چای لیمو و عسل مصرف منظم چای لیمو و عسل می تواند منجر به کاهش علائم سرماخوردگی گردد. 2 قاشق غذاخوری عسل را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه در یک لیوان بریزید. به اندازه کافی آب داغ به آن افزوده تا لیوان پر شود. به هم زده و بنوشید. 9- عسل با لیمو و دارچین مصرف منظم عسل با لیمو و دارچین به پیشگیری از سرماخوردگی و کاهش علائم آن می انجامد. آب یک لیموی تازه را گرفته و در ½ فنجان آب گرم بریزید. 2 قاشق غذاخوری عسل و اندکی دارچین به آن بیفزایید. خوب به هم زده و بنوشید. 10- اکسیر عسل این روش یک متد طبیعی برای تسکین سرفه و گلودرد به شمار می رود. از این روش حتی می توان برای کودکان نوپای حداقل 12 ماهه نیز استفاده نمود زیرا فاقد الکل، ساکارین و گلوتن است. اما والدین می بایست پیش از خوراندن آن به کودک با پزشک وی به منظور عدم مغایرت با داروهای خاص یا ایجاد حساسیت مشورت نمایند. برای کودکان 1 تا 4 سال، یک قاشق چایخوری عسل طبیعی غیر پاستوریزه برای کودکان بالای 4 سال و بزرگسالان، دو قاشق چایخوری عسل طبیعی غیر پاستوریزه عسل را نمی بایست به کودکان کمتر از 12 ماه داد زیرا ممکن است مسمویت غذایی حاد ایجاد کرده و کشنده باشد. هشدارها: عسل، راه بسیار موثری در پیشگیری و درمان سرماخوردگی و علائم آن محسوب می شود اما رعایت موارد زیر بسیار با اهمیت است: عسل را نمی بایست به کودکان کمتر از 12 ماه داد زیرا ممکن است مسمویت غذایی حاد ایجاد کرده و کشنده باشد. برای دریافت بهترین بازده عسل را می بایست طبیعی و غیر پاستوریزه مصرف نمود. والدین می بایست پیش از دادن عسل به کودک با پزشک وی به منظور عدم مغایرت با داروهای خاص یا ایجاد حساسیت مشورت نمایند. افراد بسیار اندکی به عسل و دارچین حساسیت دارند. اما برای اطمینان بهتر است با پزشک خود پیش از مصرف آن مشورت نمایید.